Θένα Ιωσηφίδου
22/06/2017
Όσο η θερμοκρασία ανεβαίνει τόσο λαχταρούμε ακρογαλιές με κρυστάλλινα νερά, ξαπλώστρα και ώρες χαλάρωσης στην παραλία! Τι τρώμε όμως όσο βρισκόμαστε στην παραλία; Στη συνέχεια θα βρείτε επιλογές για σνακ που θα σας χορτάσουν, θα σας δώσουν ενέργεια και θα σας ενυδατώσουν κάτω από τον καυτό ήλιο. Πάρτε μαζί σας ένα μπολ με φρέσκα φρούτα. Κόψτε καρπούζι και πεπόνι που έχουν πολύ νερό και σας δροσίζουν, ροδάκινα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, κεράσια (10 […]
24/05/2017
Τροφές που βοηθούν την μνήμη Υπάρχουν για όλους μας κάποιες στιγμές που ξεχνάμε σημαντικές πληροφορίες όπως που παρκάραμε ή κάποιο ραντεβού. Έρχονται δηλαδή στιγμές που «κολλάει το μυαλό μας». Μια από τις αιτίες του προβλήματος πέρα από το άγχος και τους ρυθμούς της καθημερινότητας, είναι το περιεχόμενο του πιάτου μας! Σύμφωνα με έρευνες η κατανάλωση τροφών που περιέχουν βιταμίνες C, B12, B1, Β5, B6, E, αλλά και ορισμένα από τα απαραίτητα αμινοξέα ενισχύει την […]
04/05/2017
Ο χειμώνας πέρασε, τα κρύα μας αποχαιρετούν σιγά σιγά αλλά παρατηρούμε πως παρόλο που ο καιρός ανοίγει, δεν έχουμε πάρει κ αι πολύ τα πάνω μας! «Το μεν πνεύμα πρόθυμο, η δε σαρξ ασθενής» με λίγα λόγια! Έχουμε την διάθεση να ανεβούμε λίγο ψυχολογικά αλλά κάτι μια ίωση που μας ταλαιπωρεί από τη μια ή κάποια αλλεργία από την άλλη μας κάνουν να αισθανόμαστε αδύναμοι και εξαντλημένοι. Η πηγή του προβλήματος […]
04/04/2017
Μπιφτέκια λαχανικών Μπιφτέκια για την νηστεία αλλά και για τα παιδιά που αρνούνται να δοκιμάσουν λαχανικά! Κρύψτε μέσα ότι δεν τρώει το παιδί σας και φορτώστε τα με ενέργεια και θρεπτικά συστατικά! Υλικά για 4-5 άτομα 4 πατάτες 4 κρεμμύδια 4 καρότα 2 πιπεριές 2 μικρά κολοκυθάκια 1 φλιτ καρύδια τριμμένα (για να αποφύγεται το ελαιόλαδο) Δυόσμο, μαϊντανό, Αλάτι, πιπέρι, κύμινο Τριμμένη φρυγανιά (όση χρειαστεί) Προετοιμασία Βράζετε τις πατάτες και τα καρότα σε αλατισμένο […]
