Θένα Ιωσηφίδου

10 διατροφικά μυστικά για μακροζωία και υγεία! Τελικά μπορούμε πράγματι να επέμβουμε στο που μας χαρίζουν μακροβιότητα και υγείαπροσδόκιμο ζωής μας; Μελέτες δείχνουν πως αλλάζοντας τον τρόπο διατροφής σύμφωνα με τα μεσογειακά πρότυπα και αφήνοντας στην άκρη κακές συνήθειες μπορεί πράγματι να ζήσουμε περισσότερο. Και επειδή σημασία έχει και η ποιότητα της ζωής στην συνέχεια θα βρείτε μικρά διατροφικά μυστικά που θα σας την εξασφαλίσουν. Γεμίστε το πιάτο σας με φρούτα και λαχανικά. Καταναλώστε τουλάχιστον […]

Η τσικνοπέμπτη είναι μια αφορμή για να βρεθούμε να διασκεδάσουμε, να φάμε και να πιούμε χωρίς τύψεις με απόλυτη δικαιολογία το γεγονός πως είναι μια φορά το χρόνο!!! Τι γίνεται όμως από την επόμενη μέρα; Στην συνέχεια ακολουθεί ένας πρακτικός οδηγός για την διατροφή που καλό είναι να ακολουθούμε τις ημέρες μετά από τις υπερ φαγίες. Και επειδή είμαστε σε αποκριάτικη περίοδο και ακολουθούν και άλλες ημέρες σαν την τσικνοπέμπτη, καλό είναι να ακολουθήσουμε κάποια από […]

Το μυστικό της καλής σαλάτας είναι στο ντύσιμό της!! (dressing). Με ένα καλό dressing και φρέσκα λαχανικά εποχής, προκύπτει και καλή σαλάτα. Το μυστικό είναι να ανακατέψετε τη σαλάτα με τη σάλτσα τελευταία στιγμή πριν το σερβίρισμα και η σαλάτα να είναι οπωσδήποτε εντελώς στεγνή. Για καλό ανακάτεμα χρησιμοποίηστε τα χέρια, αφού τα έχετε πλύνει πολύ καλά. Με τις παρακάτω 5 επιλογές θα μπορείτε να απολαμβάνετε ευχάριστα μεγάλη ποικιλία λαχανικών και ιδιαίτερα πράσινων ωμών λαχανικών. Για […]

Η μέχρι τώρα καρδιο-προστατευτική Μεσογειακή διατροφή, μπορεί να βοηθήσει και στην διατήρηση του μεγέθους του εγκεφάλου , σύμφωνα με νέα έρευνα. Ερευνητές στη Σκωτία εξέτασαν τον όγκο του εγκεφάλου εκατοντάδων ενήλικων μεγαλύτερης ηλικίας για πάνω από τρία χρόνια. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα που ακολουθούσαν πιο πιστά τα Μεσογειακά πρότυπα διατροφής- πολλά φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο και φασόλια – διατηρούσαν καλύτερο μέγεθος του εγκεφάλου σε σχέση με εκείνους που δεν τρέφονταν με αυτό τον τρόπο. […]