Σεπτέμβριος

Η χολίνη είναι μια θρεπτική ουσία που συναντάμε στα αυγά, το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνεργάζεται με άλλες βιταμίνες Β (φυλικό οξύ, Β6 & Β12) για την επεξεργασία του λίπους της διατροφής και διατήρηση υγιούς νευρικού συστήματος. Αν και οι πηγές αυτής είναι πολλές, έχει βρεθεί πως οι άνθρωποι δεν παίρνουν την απαραίτητη ποσότητα αυτής. Καθώς οι πηγές είναι κυρίως ζωικής προέλευσης, πρώτοι στη λίστα της έλλειψης χολίνης είναι οι vegan και οι χορτοφάγοι. […]